Sau những năm tháng trồng cà phê không đem lại hiệu quả kinh tế cao. Trong một lần vô tình lướt đến thông tin mô hình nuôi dế; một người phụ nữ đến từ Gia Lai đã bỏ trồng cà phê mà thay vào đó là khởi nghiệp bằng việc nuôi dế. Lúc đó, mô hình nuôi dế vẫn là một điều gì đó khá mới lạ ở vùng đất này. Bằng ý chí quyết tâm và không ngừng tìm hiểu; người phụ nữ này khởi nghiệp với số vốn ít ỏi chưa đến 2 triệu đồng đã phát triển mô hình nuôi dế thành công và đạt hiệu quả kinh tế cao. Hãy cùng tìm hiểu thêm về thông tin thị trường này trong bài viết bên dưới nhé.
Từ bỏ mảnh vườn để liều nuôi dế
Sau nhiều năm trồng cà phê không hiệu quả; bà Lê Thị Lộc quyết định từ bỏ mảnh vườn để liều nuôi dế. Trải qua nhiều khó khăn, bà Lộc đã thu hơn 500 triệu đồng mỗi năm từ loài côn trùng này. Ba năm trước, bà Lê Thị Lộc (54 tuổi, thôn Nhơn Tân, xã Đăk Ta Ley, huyện Mang Yang, tỉnh Gia Lai) rầu rĩ nhìn vườn cà phê cứ liên tục mất mùa, mất giá khiến kinh tế gia đình gặp nhiều khó khăn.
Trong một lần lướt trang thông tin của hội nhóm khởi nghiệp trên mạng xã hội, bà Lộc rất quan tâm đến mô hình nuôi dế. Thời điểm đó, dế ở Gia Lai còn mới mẻ nhưng bà Lộc vẫn quyết định mày mò tìm hiểu để nuôi. Bà Lê Thị Lộc nuôi dế từ 2 chuồng và số tiền chỉ hơn 1,6 triệu đồng trứng dế giống.
Bà Lộc chia sẻ: “Loài dế này còn mới mẻ ở Gia Lai. Thời gian nuôi cũng ngắn hạn, chỉ từ trên 2 tháng là có thể xuất bán. Lúc đó, tôi đã mò mẫm qua sách báo, internet, hội nhóm, tham quan trang trại nuôi loài động vật này; để có thể tích lũy được kỹ thuật, cách chăm sóc loài dế này”.
Giữa năm 2019, bà Lộc quyết định đặt giống trứng dế mèn từ thành phố Pleiku (Gia Lai) về nuôi. Thời gian đầu, bà Lộc nuôi thử nghiệm 2 chuồng trứng dế giống; với vốn chỉ hơn 1,6 triệu đồng. Khi mang giống về, bà được chồng và các con ủng hộ. Nên tâm huyết của bà đều dành vào những chuồng dế.
Nuôi dế đơn giản nhưng cần chăm sóc tỉ mỉ
Bà Lộc chia sẻ, dế mèn Thái Vàng rất dễ nuôi. Nhưng cần chăm sóc tỉ mỉ, thường xuyên kiểm tra chuồng trại vì đề kháng dế rất thấp. Sau hơn 2 tháng nuôi thử nghiệm, mô hình dế mèn của bà Lộc bước đầu phát triển. Những lứa dế đầu tiên của bà đã đẻ trứng và đủ tuổi xuất bán. Tuy nhiên với số lượng dế thịt thương phẩm ít; bà không mang đi bán mà để lại dùng ăn trong nhà và biếu người thân.
Còn trứng dế, bà tiếp tục nuôi và mở rộng lên 5 chuồng để tiện chăm sóc. Nhưng khi nuôi với số lượng dế ổn định, bà lại gặp khó khăn vì thời tiết. 5 chuồng dế của bà chết phân nửa do thời tiết quá nóng. Bà không kiểm soát được nhiệt độ trong chuồng. Sau khi nhờ người nuôi dế lâu năm ở miền tây hướng dẫn; bà Lộc đã nắm được phương pháp kiểm soát nhiệt độ trong chuồng. Bằng cách lấy những tấm bạt che và phun nước trong chuồng để giữ ẩm cho dế.
Thức ăn của dế dễ kiếm như lá mì, ổi, mía… Nhưng sau khi dế ăn hết, người nuôi cần dọn dẹp ngay thức ăn còn thừa; tránh tình trạng ẩm mốc chuồng trại. Khi đã kiểm soát được nhiệt độ trong chuồng, dế của bà Lộc tiếp tục sinh trưởng ổn định. Từ đó, bà nhân rộng số lượng chuồng dế nhiều hơn. Và chăm sóc tỉ mỉ, thường xuyên kiểm tra chuồng trại.
Dế dễ nuôi và ít bệnh nhưng sức đề kháng kém
Theo bà Lộc, dế là loài dễ nuôi và ít bệnh nhưng sức đề kháng kém. Vì vậy, chuồng trại lúc nào cũng phải sạch sẽ, không để ẩm mốc.
“Trước đây, tôi thường tận dụng số rau xanh còn thừa ở chợ làm thức ăn cho dế. Sau khi ăn, vụn bẩn còn sót lại khiến chuồng trại ẩm mốc gây bệnh cho dế. Từ đó, tôi thường xuyên dọn chuồng để giữ sạch sẽ”, bà Lộc cho biết.
Được biết, dế là loài không cần nước nhiều. Khi cho dế ăn, người nuôi chỉ cần phun sương nhẹ lên thức ăn là đủ. Đối với loại dế nhỏ thì không cần phun sương. Để nguồn thức ăn cho dế được đảm bảo, bà Lộc đã tự trồng sắn (lấy lá) và mía trong vườn làm thức ăn cho dế. Ngoài ra, bà còn mua thêm cám gà con cho dế ăn.
Theo bà Lộc, khi mua trứng dế về, khoảng 7-10 ngày là trứng nở. Khi nở thì người nuôi phải chăm sóc kĩ càng. Người nuôi chỉ cần khoảng 25-30 ngày là có thể bán dế chim. Nuôi chúng từ 45-60 ngày đối với mùa nóng; còn mùa lạnh là 70 ngày là có thể khai thác trứng và xuất bán dế thương phẩm.
Nuôi dế khoảng 45- 70 ngày là có thể khai thác
Nuôi dế khoảng 45- 70 ngày là có thể khai thác trứng và xuất bán dế thương phẩm. Ngoài ra, người nuôi cần chú ý không nên nuôi dế quá lâu bởi tuổi thọ của loài dế chỉ trong vòng 60-70 ngày trở lại, quá thời gian đó dế tự chết vì quá già. Bên cạnh đó, phân dế người nuôi có thể dùng làm phân hữu cơ lấy bón cho cây trồng.
Mô hình nuôi của bà Lộc sản xuất theo quy trình khép kín từ giai đoạn đẻ trứng, ấu trùng, dế con, dế sữa đến dế trưởng thành. Khi dế đẻ trứng 2 đợt, bà Lộc lựa những chuồng dế đạt chuẩn rồi đem qua khâu sơ chế dế để xuất bán.
“Trong quy trình sơ chế, tôi lựa những chuồng dế đạt chuẩn, rồi cho ăn cây mía trong vòng 2 ngày để làm sạch ruột dế. Sau đó, tôi rửa sạch nhiều lần số lượng dế đạt chuẩn và đem đi hấp với sả, gừng. Khi hấp xong, đóng gói dế trong bì có trọng lượng 0,5kg và để đông trong tủ lạnh”, bà Lộc cho hay.
Đến nay, mô hình nuôi của bà Lộc đã phát triển lên 100 chuồng, bình quân mỗi chuồng nuôi đạt cho ra khoảng 20-30 kg thương phẩm, còn trứng là từ 18-20 kg.
Dế được đông đá để đảm bảo độ tươi ngon
Khi xuất bán dế thương phẩm luôn đảm bảo dế được đông đá để đảm bảo độ tươi ngon. Hiện nay, dế thương phẩm đang có giá từ 55.000-70.000 đồng/kg, còn trứng dế giống là 70.000-100.000 đồng/kg. Theo đó, mỗi năm bà Lộc thu lãi hơn 500 triệu đồng. Từ đó giúp cho kinh tế gia đình ổn định.
Thị trường tiêu thụ sản phẩm dế của bà Lộc chủ yếu là các nhà hàng, quán nhậu trên địa bàn tỉnh. Ngoài ra, còn có các tỉnh, thành khác nhập số lượng dế thương phẩm lớn như: Hải Phòng, Thanh Hóa, Thái Nguyên…
Để tìm được khách hàng mua, bà Lộc được con trai và con gái hỗ trợ tìm kiếm khách hàng trên mạng xã hội thông qua các hội nhóm nuôi loài động vật này. Đồng thời, bà còn liên kết với các hộ dân ở các tỉnh bạn để chia sẻ và hỗ trợ nhau trong việc phát triển loài này.
Bà Lộc cũng cho biết thêm, kế hoạch sắp tới sẽ tiếp tục mở rộng diện tích nuôi dế nếu đầu ra ổn định. Đặc biệt, bà Lộc mong muốn những ai có nhu cầu nuôi loài động vật này, bà sẵn sàng hỗ trợ, tư vấn, bao tiêu sản phẩm và giúp họ có kinh tế ổn định.
Nuôi ruồi lính đen mang lại nguồn thu khủng
Với giấc mơ làm giàu từ nông nghiệp, chàng trai 9X Nguyễn Thành Vinh ở Cần Thơ đã mạnh dạn nuôi ruồi lính đen sau khi tìm hiểu thông tin trên Internet. Qua tìm hiểu, anh thấy rằng đây là loài côn trùng có ích mà dễ nuôi. Ruồi lính đen vừa giúp xử lý rác thải, vừa tạo ra nguồn thức ăn dinh dưỡng phục vụ chăn nuôi và chất thải từ nuôi ruồi có thể sử dụng làm phân bón hữu cơ cho cây trồng.
Trước khi bắt tay vào thử nghiệm nuôi ruồi lính đen phục vụ cho mô hình vườn, ao chuồng của gia đình mình, anh Vinh đã theo học kinh nghiệm từ một người đàn anh ở Cần Thơ. Theo chàng trai sinh năm 1994, ruồi lính đen có vòng đời từ 45 đến 50 ngày tuổi. Quá trình sinh trưởng qua 4 chu kỳ: trứng – ấu trùng – kén – ruồi, sau khi đẻ trứng thì ruồi chết. Nuôi ruồi lính đen là một công việc rất nhàn hạ, chi phí thấp, thức ăn rất dễ kiếm và rẻ, thậm chí là “0 đồng”.
